Когато отворите торба с премиум дървени въглища КОМ, ще намерите парчета с различни размери. Това не е дефект, а предимство, ако знаете как да ги използвате.

Най-големите парчета въглища КОМ са вашето злато за дълго пушене (low and slow). Те горят най-бавно и стабилно. Сортирайте ги и ги запазете за свински бут или брискет, където ви трябват часове стабилна топлина.

Средни парчета

Това е стандартният размер за ежедневно барбекю. Средните парчета въглища КОМ са идеални за печене на пържоли, пиле и зеленчуци. Те се палят лесно и дават отлична директна топлина.

Дребни парчета и чипс

Не ги изхвърляйте! Най-дребните парченца на дъното на торбата са идеални за бързо запалване на коминния стартер. Те действат като подпалка за по-големите парчета въглища КОМ.

Подреждане в скарата

Винаги слагайте по-големите парчета въглища КОМ на дъното, а по-дребните отгоре. Това осигурява добър въздушен поток - ако сложите дребните отдолу, те ще запушат вентилационните отвори.

Дървените въглища КОМ от бук, дъб и габър предлагат отличен баланс от размери, давайки ви гъвкавост за всякакъв вид готвене.