Правилно съхранение на въглища КОМ
Разберете защо влагата е враг номер едно и как да съхранявате въглища КОМ правилно.
Снимка: Samuel Hagger - unsplash.com
За да извлечете максимума от вашите премиум дървени въглища КОМ, правилното им съхранение е също толкова важно, колкото и самото готвене.
Влагата е враг номер едно
Дървените въглища са силно порести и абсорбират влага от въздуха. Влажните въглища се палят трудно, пушат прекомерно (с лош, бял дим) и не могат да достигнат високи температури.
Къде да ги съхранявате
Никога не оставяйте торбите с въглища КОМ навън на дъжда или на влажна земя. Съхранявайте ги в сух гараж, мазе или килер. Най-добре е да ги държите повдигнати от пода на палет или рафт.
Контейнери за съхранение
Най-добрият начин за съхранение на въглища КОМ е в херметически затворени пластмасови контейнери (като големи кофи за боклук с плътен капак). Това спира достъпа на влажен въздух.
Какво да правим с влажни въглища
Ако въглищата ви КОМ все пак се овлажнят, не ги изхвърляйте. Разстелете ги на слънце за няколко часа през горещ, сух ден, за да се изсушат естествено.
Качествените въглища КОМ от бук, дъб и габър са произведени перфектно сухи. Съхранявайте ги правилно и те винаги ще ви осигурят бързо запалване и чиста, мощна топлина.
