Гъби на скара с въглища КОМ - богат умами вкус
Автор·Дървени въглища КОМ
Гъбите на скара са деликатес. С въглища КОМ постигате богат умами вкус и перфектна текстура.
Зеленчуци на скара
Снимка: Murat Ts. - unsplash.com
Гъбите на скара са деликатес. С дървени въглища КОМ постигате богат умами вкус и перфектна текстура.
Избор на гъби
Най-подходящи са едри печурки, шийтаке или портобело гъби. Почистете ги с влажна кърпа.
Мариноване
Намажете гъбите със зехтин, чесън, сол и билки. Оставете ги 15 минути.
Печене на скарата
Подредете гъбите на скарата над дървени въглища КОМ. Печете по 4-5 минути от всяка страна.
Дървени въглища КОМ - за богат вкус на гъби!
